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千萬億細菌都在切菜板上?日常清潔保養不要忽視
家核優居 02-18 18:00 來源: 原創
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今天小編拿起家中的菜板時,就想立馬砸掉,滿滿的霉菌和斑點~~~后悔當初自己為了貪圖便宜隨意買了一個菜板

了解過后,發現并不是所有的木制菜板都會發霉,這跟菜板的質量以及日常的保養使用有關?

雖然現在市面上比較流行塑料菜板,因為它外觀漂亮,而且不容易發霉。

下面就來和家核優居小編來了解下如何選購菜板?關于切菜板的那些危害你了解多少

木制菜板吸水性墻,不容易風干,所以最好不要將木制菜板放在潮濕的環境,這樣很容易發霉,而且經常使用發霉的菜板,會導致很多細菌進入菜里面,隨后進入人體。購買菜板時一定要挑選放心的木頭,白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。

除了木制菜板,市面上新出了很多類型的菜板,比如塑料菜板,不銹鋼菜板,塑料菜板已經漸漸的進入到了每個人的生活,它不發霉而且外觀好看,這也是人們喜歡它的原因注意。在選用塑料菜板時盡量選購大牌一點的菜板,便宜的塑料菜板不僅影響使用,而且有些菜板含有大里的鉛、鎘等增塑劑,長期使用還有致癌的風險,質地粗糙,容易切出碎末,隨食物進入體內,對肝、腎造成損傷。

最后小編要提醒大家的事,在使用菜板事,尤其是木制菜板,隨著時間的推移,劃痕很嚴重,甚至已經發生嚴重的凹陷,這是建議大家更換新的菜板,最好是一年更換一次。

有條件的,在切菜時還要將生肉和蔬菜水果分開切,家中盡量備上兩塊菜板。對于木制菜板,切完生肉還需要用鋼絲球將木制菜板清洗干凈,然后晾在干燥的地方,最好一個星期曬一次,同時還需要對菜板進行定期消毒。

在選購竹制菜板時,如果你貼近竹菜板的夾心層能聞到刺鼻性味道,這說明菜板的甲醛含量超標。這種類型的菜板最好不要購入,長期使用會影響身體健康。

 

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